1. Die Birne entstielen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

2. Die Datteln mit 50 ml Buttermilch in den Mixer geben und auf hoher Stufef einpürieren.

3. Die restlichen Zutaten hinzufügen und den Shake mit Zimt sowie Vanille verfeinern. Zum Schluss noch einmal gut durchmixen.