300 g Brokkoli,
1 Paprika rot,
6 Oliven grün,
0,25 Zwiebel rot,
20 g Walnüsse,
2 Radieschen,
1 TL Honig,
1 EL Limettensaft,
1 TL Öl,
1 TL Oregano gehackt,
Salz und Pfeffer
1. Den Brokkoli in große Röschen teilen und mit einer Reibe raspeln.
2. Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.
3. Die Paprika entstielen, entkernen, waschen und in Stücke schneiden.Oliven vierteln.
4. Das Gemüse und die zerkleinerten Walnüsse zusammen anrichten.
5. Für das Dressing Honig, Limettensaft , Öl und Oregano in einer Schale verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das Dressing über den Salat gießen und servieren.
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