• 1 Handvoll Minze
• 2 Beutel Erdbeertee
• 1/2 Zimtstange
• 1/2 EL Honig
• 200 g Erdbeeren
• 1/4 Bio-Zitrone
• 1 Handvoll Eiswürfel
1. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.Teebeutel mit der Hälfte der Minze und dem Zimt in eineKanne geben.
2. Mit 500 ml Wasser übergießen, etwa 5 Minuten abkühlenlassen, dann Honig einrühren. Tee für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
3. Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Zitrone heißabspülen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft auspressen. Eistee durch ein Sieb gießen. Erdbeeren, 1/4 TL Zitronenschale, Zitronensaft nach Geschmack, Eiswürfel und restliche Minze dazu geben und kalt servieren.
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